Суши кухнята е прочута с това, че въздейства на всичките Ви сетива, затова затегнете коланите за една гастрономическа одисея из тайнствените й предели, след като успешно усвоихте приготвянето на над 10 вида суши в първото ниво на курса!
На 09.04. и 10.04.2016 г. от 14:00 до 18:00 часа ще се проведе второ ниво от курса за суши.

Както вече знаем, сушито съчетава две емблематични съставки – ориза и рибата в ритъма на природата. По време на нашето ново суши приключение ще разберем, че то може да включва и други продукти, с които пресъздава своя незаменим вкус. Поднасянето, съчетаващо точност и хармония е неотменна част от суши изживяването, което ще усъвършенствате по време на второто ниво от курса.

Заедно с Шеф-готвач Цветелина Йорданова ще се впуснете в шедьоврите на имперската традиция и ще приготвите:

Чираши суши (купа ориз, окъпана с пъстри късчета риба, зеленчуци и тънки ивички яйчен омлет);
Оши суши( риба пресована върху ориз)
Инари суши (ориз в джобче от сладко пържено тофу);
Онигири суши (баничка от нори със сьомга и комбо);
Окономияки (направи го както искаш);
Тако яки (панирани парченца октопод в тесто за понички);
Сашими риби;
Угощението „Хо“ (морско плато).

Обучението е изцяло практическо. Провежда се в два последователни дни по 6 учебни часа в учебната база в кв. „Западен парк".

Цена на курса: 290 лв. Цената включва технологични карти с всички рецепти, необходимите продукти и материали, престилка.

Издаваните документи, след завършване на курса, са: Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН и Сертификат за преминато обучение. Минималният брой участници: 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването е до запълване на групите. Следващият курс ще е на 02.07. и 03.07.2016 г.

При желание от страна на курсистите могат да се организират допълнителни часове под формата на индивидуално обучение.

При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.


Цена в ЛЕВА 290.00 лв.