Бульони, сосове и ястия към тях

Предстоящ курс „Бульони, сосове и ястия към тях“ Приготвянето на фини сосове се счита за висша степен на кулинарното изкуство. Дори звучните им наименования – холандез, волунте, демиглас - пробуждат емоции и очаквания. Много от кулинарните хитове...